“La diferencia entre una persona exitosa y los demás no es la falta de fuerza o
la falta de conocimiento, sino la falta de ganas.”
Vince Lombardi
Ya está todo listo para que este domingo 7 de febrero a las 6:30 pm de inicio el partido que decidirá al campeón de la temporada 2020 de la NFL.
Los contendientes en esta ocasión serán los campeones de la Conferencia Americana, los Jefes de Kansas City quienes medirán fuerzas contra los campeones de la Conferencia Nacional, los Bucaneros de Tampa Bay.
La sede para tan magno evento es en el estadio Raymond James en Tampa, Florida y según las apuestas, los favoritos para levantar el trofeo Vince Lombardi son los jefes de Kansas por 3 puntos.
El show de medio tiempo, que sin duda es para muchos de lo más esperado de todo el partido, será a cargo del Canadiense “The Weekend”.
El Súper Tazón es sin lugar a duda uno de los eventos más esperados de todo el año. Como cada febrero, miles de familias y amigos, no solo en los Estados Unidos, sino alrededor del mundo, se juntan para poder ver y disfrutar de este magnífico evento.
Para muchos es un evento casi religioso como diría “Alejandro Sainz” y no lo toman nada a la ligera. Para muchos en cambio, es un buen pretexto para pasar una gran tarde de domingo, con buena comida, bebida y mucha adrenalina, especialmente si apostaste a alguna de las miles de combinaciones que existen.
Lo interesante de este día es que no todos tenemos que estar al tanto de la infinidad de números, estadísticas y probabilidades que genera este deporte.
Para muchos es un día de fiesta en el que una buena parte de los invitados estará más pendiente del menú y del show del medio tiempo que del resultado final.
Habiendo dicho esto, a continuación comparto algunos datos que te pueden ayudar a parecer como todo un verdadero fan entre los invitados.
-Tampa será el primer equipo en jugar el Súper Tazón en su propio estadio y también será la
primera vez que se enfrenten los mariscales ganadores de los dos previos Súper Tazones.
-Tom Brady, el mariscal de campo del equipo de Tampa, jugará el Súper Tazón por 10ma ocasión
En caso de ganarlo levantaría el codiciado trofeo por 7ma ocasión y sería el primer mariscal en
juagar el Súper Tazón en 3 diferentes décadas.
-Patrick Mahomes, el mariscal de campo del equipo de Kansas, quien fuera el más joven en la
historia de la NFL en comenzar 3 finales de conferencia de forma consecutiva, buscará su
segundo título consecutivo de Súper Tazón.
-Si los Jefes llegaran a ganar el partido del domingo, serían el primer equipo en ganar el título de
manera consecutiva desde que los Patriotas lo ganaran en el 2003-04.
-Es el día del año que más aguacate se consume en los Estados Unidos, alrededor de un 12% del
consumo de aguacate de un norteamericano se da en el fin de semana del Súper Tazón.
-Un día después del Súper Tazón es el día que se presentan más faltas laborales en los Estados
Unidos.
-Habrá solamente alrededor de 22 mil asistentes de los 65,890 a los que tiene capacidad el
estadio, esto obviamente debido a las restricciones por Covid. 7 mil boletos serán regalados a
personas que trabajan en el sector salud y han estado apoyando a lo largo de la pandemia.
-Existe la diferencia de edad más grande entre los 2 mariscales de campo en un Súper Tazón.
-Tom Brady podría ser el segundo mariscal en ganar en 2 equipos diferentes.
-Es el segundo día que más comida se consume en los Estados Unidos, solo detrás del día de
Acción de Gracias, así como el que más cerveza se consume, solo de tras de 4 de Julio.
-Los boletos se cotizan entre 7mil y 10 mil dólares en gayola y los anuncios cuestan alrededor de
5.6 millones de dólares por tan solo 30 segundos.
¿Qué comer?
Pasando a temas relacionados con la barriga (que es lo que nos interesa), existen varios platillos que sin
duda no pueden faltar en ningún Súper Domingo.
De acuerdo a una encuesta realizada en el gabacho, la opción número uno que no puede fallar nunca son las clásicas alitas de pollo (horneadas o fritas, con salsa búfalo o de bbq), seguidas muy de cerca por nuestro famosísimo guacamole, el cual ocupa un sumamente digno segundo lugar.
Este domingo es el día del año que más se reparten pizzas en Estados Unidos, pero para que esperar
al repartidor si uno mismo puede hacer una pizza legendaria.
Hamburguesas a la parrilla, Nachos, Hot Dogs y por qué no unos deliciosos Ribs, siempre irán de la mano para poder ver y disfrutar de este gran partido.
Para este domingo y si en realidad quieren quedar como unos verdaderos campeones, les comparto esta
receta para hacer unos sliders de French Dip, una delicia que no pasará por alto por ninguno de tus
invitados.
French Dip Sliders
Ingredientes
-5 cucharadas de mantequilla
-1 cebolla en rodajas delgadas
-2 ramitas de tomillo, más ¼ cucharada de tomillo fresco
-Sal
-Pimienta fresca
-12 bollos de pan de papa para hamburguesa (tipo slider)
-½ kilo de roast beef rebanado finamente
-12 rebanadas de queso provolone
-¼ cucharada de polvo de ajo
-1 cucharada de ajo picado
-1 ½ tasas de consomé de res
-1 cucharada de salsa inglesa
-Una cucharada de perejil finamente picado
Lo primero que tienes que hacer es calentar el horno a 180°C. En una sartén grande a fuego medio derrite
2 cucharadas de mantequilla y agrega la cebolla, las ramas de tomillo y sazona con sal y pimienta,
moviendo ocasionalmente hasta que la cebolla esté caramelizada, tardará aproximadamente unos 15
minutos.
Una vez terminado retira el tomillo. Coloca la parte inferior de los bollos en una charola para hornear y agrega el roast beef, el queso provolone, la cebolla caramelizada, finalizando con la tapa del bollo.
Derrite 2 cucharadas de mantequilla y agrega el polvo de ajo, la sal y el perejil. Con una brocha deberás
agregar un poco de la mezcla en la parte de arriba de cada bollo. Hornear hasta que el queso se derrita y
la carne este caliente, de 10 a 15 minutos aproximadamente.
Mientras tanto prepara el “au jus” (au jus es un término francés que significa “con jugo” y normalmente
se refiere a platillos que usan un gravy ligero o un consomé con lo que se come la carne): agrega 1 cucharada de mantequilla en el primer sartén que usaste hasta que se derrita. Agrega a continuación el ajo y cocínalo por 1 minuto, agrega el consomé de res, la salsa inglesa, el tomillo, y sazona con sal y pimienta.
Déjalo a fuego lento hasta que reduzca un poco, esto te llevará alrededor de 10 minutos. Sirve los sliders y utiliza el au jus para bañarlos o sumergirlos en este delicioso consomé.
¡Buen provecho y que disfruten del Súper Tazón, el cual sin lugar a dudas será un partidazo!
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