Hello amigos queridos! Hoy estoy muy contenta porque tuve un fin de semana súper divertido y ya me hacía falta una buena noche de alegría en la ciudad, buena comida y risas entre amigos. Y pues les quiero contar de este maravilloso lugar al que fui el sábado en la noche. Hugo es un wine bar con toda la onda y un vibe increíble que se percibe desde que llegas.
Este lugarcito mágico que abrió sus puertas a penas hace un par de meses en la Roma Norte es ya el spot favorito de muchos para ir a pasar el mejor momento en buena compañía, disfrutar deleitándote con una selección increíble de los mejores vinos, comida de primera y sabores inigualables y desestresarte en un ambiente relajado y cómodo que te hace sentir feliz. Cuando llegamos las mesas estaban llenas de locales conocedores y algunos extranjeros emocionados que venían después de las obligadas visitas a las galerías de arte con motivo del Art week.
Hugo es el nuevo proyecto de mi querida Isabel Castillo, una mujer experta hospitalaria encantadora y dedicada que desde que te ve llegar te hace sentir en casa, al pendiente de satisfacer todos tus requests para que todo esté perfecto, desde la selección de tu vino ideal y las mejores recomendaciones de platillos para acompañarlo. La cocina está a cargo del Chef Mikey Crespo, un chavo súper talentoso que convierte los ingredientes más frescos y sencillos en arte, con la perfecta mezcla de texturas y sabores para hacer tu experiencia una memorable y dejarte con ganas de volver por más!!
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El menú de comida es corto pero está diseñado para seducir a todos, con platillos vegetarianos, pescados, mariscos y carne, para cualquiera que sea tu preferencia. Lo ideal es pedir varios platillos para compartir porque créanme que van a querer probar un poco de todo.
La selección de vinos es amplia, para todos los gustos y si lo que se te antoja es un drink, el bar tender es buenísimo preparando negronis y martinis sucios.
La comida es una de mis más grandes pasiones y a la hora de elegir me dejo llevar por mis antojos,
como es ya costumbre me encargaron la misión de elegir los platillos por todos y esta vez decidí probar el crudo de kampachi que estaba fresquísimo y se deshacía en la boca, la ensalada de raddichio con un aderezo cremoso de anchoa y granna padano espectacular, la coliflor rostizada y romesco con un toque de almendras crujientes que estaba excelente, unas mini berenjenas tatemadas y por último la tártara de res.
Todo súper fresco y con una calidad excepcional, ¡para chuparse los dedos!
Cenamos delicioso, el vinito y los martinis fluyeron sin problema junto con la plática y las risas. ¡La pasamos genial! Sin duda este será uno de mis lugares consentidos. Felicidades a Isabel y a todo el equipo de Hugo por su excelente
atención y servicio.
Así que ya saben, si tienen ganas de salir a divertirse no duden en ir a conocer Hugo. Se los recomiendo muchísimo.
Instagram: @thechicwanderermx
#ReginaTeLoCuentaMejor
