En El mundo de Regina recibimos la invitación por parte de Casa Dragones para ser parte de su cena del Día de Muertos, por lo que viajamos a San Miguel de Allende para disfrutar de la experiencia.
Primero, como lo dictaba el dress code, los invitados acudimos vestidos acorde a la celebración, por lo que los trajes de catrines, catrinas y maquillajes alusivos al día de muertos fue lo que más se vio aquella noche.
Por tratarse de una noche especial, el lugar fue intervenido por el talento del artista Daniel Valero, quien recreó la ofrenda Dos Soles, la cual estuvo presente tanto en el Rockefeller Center de Nueva York como en San Miguel, recinto que fungió como la pieza central y escenario de la cena de Día De Muertos con su arquitectura y diseño únicos que cautivaron miradas.
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Lula Martín Campo, la estrella culinaria de la cena de Día de Muertos de Casa Dragones
Además de la coctelería de la casa, que fue una de las estrellas de la velada, también lo fue la cena de la chef Lula Martín Campo, famosa por sus restaurantes Cascabel, Marea y La Barra de a lado en la CDMX.
Lula, quien recientemente fue considerada como la Chef del año por la Guía México Gastronómico, por su amplia trayectoria en el centro a la gastronomía mexicana, se lució con su menú flexitariano, en el que predominó más los platillos vegetarianos con un porcentaje de proteína animal.
Aquella noche disfrutamos de una tostada de aguacate con quelites y chapulines, acompañada de un “falso ostión” elaborado con hongos encurtidos; posteriormente, se sirvió una sopa de maíz ancestral maridada con Casa Dragones Joven, seguida de un platillo de calabaza de otoño y costilla con glaseado de tres chiles acompañado de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y finalizamos con un postre de chocolate y pistache que se sirvió con Casa Dragones Reposado Mizunara.
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Para brindar por nuestros muertos
Además, durante la cena, se ofrecieron los cocteles Milk Punch Dragones y Purple Rain, diseñados por la
célebre mixóloga Fabiola Padilla de Bekeb Bar en San Miguel de Allende, que este año fue colocado
en el puesto #27 de la lista 50 Best Bars North America.
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